Das Kapitol, das majestätischste Monument von Dougga, hebt sich durch seine goldfarbene Patina von den anderen Ruinen ab. Das elegante Gebäude zählt zu den schönsten römischen Bauwerken Nordafrikas. Eine imposante Treppe führt zum beeindruckenden Portikus, der aus sechs 8 m hohen Säulen besteht (fünf davon sind monolithisch), die einen Architrav stützen, auf den eine Widmung an die Kapitolinische Trias - Jupiter, Juno und Minerva - eingraviert ist. Ein Großteil des Kapitols wurde im Zuge der Befestigungsarbeiten der Byzantiner im 6. Jh. zerstört.