San Pietro di Sorres ist eine der bedeutendesten romanischen Kirchen von Sardinien. Um die Dimensionen des Bauwerks, das von 1112 bis 1503 als Kathedrale diente, richtig einzuschätzen, sollte man nicht auf das ausladende Benediktinerkloster achten, das 1953 vergrößert wurde. Sie wurde zwischen Ende des 11. und Ende des 12. Jh. in zwei Etappen erbaut. Auch wenn bei den Restaurierungsarbeiten Ende des 19 Jh.s ihr ursprüngliches Aussehen stark verändert wurde, ist sie insgesamt doch immer noch bemerkenswert.