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• Christian Étienne

  08.04.13,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Dumi

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Cadre magnifique , personnel nombreux et ''aux petits soins'' des clients . Mention particulière au sommelier toujours prêt à conseiller justement et à prendre le temps de nous faire découvrir sa passion pour les vins . Menus de qualités , savoureux et superbement cuisinés par un grand Chef , qui au cours du repas viendra saluer ses convives , remarquable ! Le restaurant Christian Étienne reste sans aucun doute LA référence sur Avignon et sa région .

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  07.04.13,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  null

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit Freunden

  Pluspunkte

  heureuse redécouverte de ce restaurant à la hauteur de sa réputation avec une parfaite adaptation à notre impératif d'horaire.

  Minuspunkte

  il faudra revenir pour en trouver car ce 2 avril, il n'y avait rien à signaler.

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• Christian Étienne

  27.11.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  christian P

  3/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Cuisine mariant tradition et innovations. Choix des produits qui permet une expression aromatique et des saveurs Service efficace

  Minuspunkte

  Attention de ne pas aller plus loin vers cuisine nouvelle Mais ce n'est qu'un avis personnel

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• Christian Étienne

  03.09.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Armelloute

  4/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit der Familie unterwegs

  Pluspunkte

  Très beau cadre. Des vins de grande qualité.

  Minuspunkte

  Un peu décue par le menu "tomate" qui ne vaut pas ses 75€. Saveur de certains plats à améliorer.

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• Christian Étienne

  15.08.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  jp848

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit der Familie unterwegs

  Pluspunkte

  Un superbe endroit, avec vue sur le palais des Papes Accueil toujours impeccable (6ème fois que j'y mange) Le menu de midi à 31€ est le meilleur qualité prix gastronomique que je connaisse de tous les restaurants étoilés. Très bon sommelier qui n'hésite pas à proposer des vins au verre afin de pouvoir gouter à l'excellente cave du chef!

  Minuspunkte

  Rien à Signaler !!

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• Christian Étienne

  22.07.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Jeanpol

  4/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  5 menus nous avons pris " le palais " excellent ! 75 € par personne sommelier très affable et efficace cuisine inventive et goûteuse bref bien !

  Minuspunkte

  un peu cher quand même

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• Christian Étienne

  20.07.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  valleda

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit Freunden

  Pluspunkte

  Déjeuner très accessible (31€) et raffiné. Même à ce prix, la cuisine est dans la catégorie de l'excellence... Grande disponibilité du personnel lors du service. Tout ceci dans un cadre exceptionnel (terrasse joliment décorée).

  Minuspunkte

  Je suis très surprise en lisant les commentaires de certains...

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• Christian Étienne

  06.06.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  babar54

  3/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit Freunden

  Pluspunkte

  Du travail dans l' assiette

  Minuspunkte

  Plusieurs erreurs indignes d'un étoilé. Poisson très bien cuit mais franchement froid, deux assiettes où il manque un assaisonnement (l'assiette du même plat d'un autre convive n'avait rien à voir...) étoile

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• Christian Étienne

  29.05.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  arnaud9582

  3/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Accueil sympathique, sans fioritures. Endroit dont il ressort une sensation de netteté, terrasse ombragée, petite attention sympathique : un tabouret pour poser son sac à main est proposé dès l'arrivée. Menu du jour à midi à 31 euros, tarif compétitif. Corbeille de pains originaux et goûteux. Central.

  Minuspunkte

  Pour le menu testé (déjeuner): original mais manque d'équilibre (par exemple semoule dominée par une huile d'olive écrasante, mousse de fraises décevante car trop sucrée et aux saveurs ternes), présence en salle du chef mais qui ne daigne pas saluer ses clients quand ils ne sont pas de ses connaissances (nous nous serions bien passés de conversations privée à voix haute durant un bon moment, à deux pas de notre table)

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• Christian Étienne

  12.04.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  pboza

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit der Familie unterwegs

  Pluspunkte

  table de référence a Avignon service d'une grande efficacité et cuisine inventive et typique avec des produits irréprochables le chef est un homme affable et simple: très agréable tarif imbattable au dejeuner

  Minuspunkte

  en une douzaine de passage en 2/3 ans je n'ai été déçu (légèrement) qu'une fois : c'est peu le menu tomate est d'une grande originalité: c'est une force et une faiblesse - a réserver aux esprits ouverts tarif imbattable du menu au déjeuner (seulement)

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• Christian Étienne

  07.03.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  vernier

  4/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Délicieux, exquis ! Le suprême de caille enrobé d'une farce à la truffe était «suprême ». Quant au dessert, un millefeuille caramélisé à la truffe, quel délice et quelle subtilité ! Tout ceci agrémenté d'un excellent Vacqueyras blanc.

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  03.03.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  robi1

  4/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  très très bonne table bien préparé avec belle présentation et originalité accord parfait des vins avec les mets accueil sympa service parfait

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  28.02.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  toto du forez

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  subtilité des saveurs, qualité des produits sincérité d'une cuisine de haute volée sans complications inutiles ni esbroufe Grande cordialité de l'accueil

  Minuspunkte

  Néant

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• Christian Étienne

  24.02.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  fleur1

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Excellente table avignonaise.Produits sélectionnés cuisine créative .Un régal pour les yeux et les papilles .Et le service suit!.Une très belle étoile!

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  10.02.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Gus84110

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Une table qui mérite que l'on s'y arrête. Le boss est très accessible et ne manque jamais de venir saluer les convives. Une formule adaptée à la saison mérite aussi la dégustation.

  Minuspunkte

  Personnellement, je n'ai pas de réserves à formuler.

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• Christian Étienne

  09.02.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  LCA

  5/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Une gamme de menus adpatés au plaisir de la bouche. Un cadre magique à l'intérieur comme à l'extérieur. Des produits de qualité préparés d'un façon divine. Un accueil à la hauteur, courtois et discret.

  Minuspunkte

  Aucun.

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• Christian Étienne

  01.02.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  michel6267

  4/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  ACCUEIL très sympa service irréprochable doté d'une équipe bien rodée.

  Minuspunkte

  le prix de la carte

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• Christian Étienne

  26.01.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  viamiche

  4/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  La terrasse est particulièrement agréable en été. La vue sur le palais des papes n'a égal que le menu homard !

  Minuspunkte

  La terrassse peut vite être pleine, surtout pendant le festival.

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• Christian Étienne

  23.01.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  kristof4

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : allein

  Pluspunkte

  emplacement

  Minuspunkte

  le prix

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• Christian Étienne

  11.01.12,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Michelangelo1

  4/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : mit Freunden

  Pluspunkte

  Un excellent restaurant. N'hésitez pas et choisissez le menu homard ! Un homard entier accomodé de plusieurs façons... Mais chut, il faut que ça reste une surprise ! Pendant le festival, en juillet, la terrasse est un havre de paix, qui surplombe le palais et la place de l'horloge

  Minuspunkte

  En hiver, en salle, le décor est moins agréable... Mais c'est vraiment pour dire quelque chose, car franchement, c'est top en toutes saisons !

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• Christian Étienne

  16.09.11,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  reinartz

  5/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: deu
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  sehr persönliche regional orientierte grosse Küche, ohne Firlefanz. vermutlich kann man Tomaten nirgendwo besser essen. eine Reise nach Avignon wert!

  Minuspunkte

  Service teilweise etwas unkundig.

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• Christian Étienne

  15.08.11,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  colette75

  2/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : Geschäft

  Pluspunkte

  Cadre agréable a côté du Palais des Papes. Assiette correcte.

  Minuspunkte

  Service tres moyen. Chef de salle tres peu discret... Première bouteille de blanc bouchonnée et remplacée par une deuxième également bouchonnée...Est-il vraimant sommellier, j'en doute ! Un déjeuner qui ne me laissera pas un grand souvenir ni à mes clients.

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• Christian Étienne

  15.08.11,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  vivoux

  4/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Gros relationnel et tres bonne ambiance a recommander a tous

  Minuspunkte

  trop provencale

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• Christian Étienne

  14.01.11,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  phil5406

  5/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Menu tomates extraordinaire et de plus le sommelier est de très bon conseils une découverte de vin qui laisse pantois. Cerise sur la gâteau Mr Etienne fait le tour des tables et salue ses clients.Cadre grandiose.

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  22.10.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  steph1er

  5/5

  Informationen zum Kommentar

  • Sprache: fra
  • Lage : als Paar

  Pluspunkte

  Efficacité et grande amabilité du service pour un menu du midi très accessible et raffiné. Vin au verre excellent.

  Minuspunkte

  Une ou deux associations de textures problématiques. Couleurs, saveurs et formes impeccables, mais manquait un croquant à deux reprises. Aussi : nous aurions apprécié une salle avec deux ou trois tables en moins...

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• Christian Étienne

  26.08.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  arabesque84

  5/5

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  • Sprache: fra
  • Lage : mit Freunden

  Pluspunkte

  Si on passe par Avignon on ne peut pas ignorer cette table qui mérite largement le détour. Tout y est parfait: la cuisine, le cuisinier qui vient s'inquiéter si tout va bien, le service prévenant et gentille, le sommelier d'une redoutable efficacité, le cadre unique, la qualité et la composition de la nourriture (qui n'a rien à envier à un 2 étoiles), les prix qui se maintiennent dans une fourchette correcte. Sur Avignon il est inégalable. Je pense qu'il faut dépenser un peu plus et être heureux que un peu moins et avoir des regrets.

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  22.08.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  mbburlet

  2/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  La terrasse et le vin choisi (Saint Joseph de chez François Villard)

  Minuspunkte

  Très grosse déception ! Gros décalage entre les prix et la cuisine proposée ... Un menu tout tomate qui n'a franchement rien d'exceptionnel : salade de trois tomates en entrée (cœur de bœuf, verte et jaune) avec simple vinaigrette aux échalotes, une boulette d'agneau en plat (quel dommage de cuisiner l'agneau en boulette !) guère appétissante, et en fromage, un chèvre frais surmonté d'un coulis de tomate avec de vulgaires morceaux d'olives vertes... idem, très peu appétissant ! Quant au menu homard,passable, avec une mauvaise cuisson pour le plat principal, dur a couper, trop caoutchouteux... Enfin, le service et la présentation des assiettes sans aucune classe.... A se demander si on est bien dans un étoilé !!

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• Christian Étienne

  21.08.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Homeros

  5/5

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  • Sprache: gbr
  • Lage : mit der Familie unterwegs

  Pluspunkte

  Without reservation we were welcomed to a table with a panoramic view. We had two children with us; they were as welcome as we were and received proper attention. The amuses were delightful, but we were quite overwhelmed by the entrée of the "menu homard": wow! From the start to the finish this was a great meal. Recommended.

  Minuspunkte

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• Christian Étienne

  05.08.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  null

  4/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  Terrasse agréable, service sympathique. Menus typés (tomate). Bon rapport qualité prix.

  Minuspunkte

  Décoration terne. Dessert en retrait par rapport aux autres plats.

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• Christian Étienne

  28.07.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  masdan

  3/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  C'est la table la plus connue d' Avignon. On en attend beaucoup. ayant la chance d' y aller et d' y être invite plusieurs fois par an je me réjouis a chaque fois. mais l'accueil est distant ( je ne suis pas une personnalité même locale !) et le chef joue les blases et n' a jamais un geste élégant. ne parlons pas du service presse plutôt qu'empresse. les divers menus selon la saison sont biens mais pas passionnants et la Fourchette toute proche est une maison plus régulière plus accueillante et moins chère avec, pour moi, plus de plaisir dans l'assiette, tout comme le Cilantro d'Arles, archétype de l'etoile moderne ou encore la Mirande.menu tomate a revoir car n'excite pas les papilles. c'est bien sans plus. Dommage. Sommelier ,comme souvent, plein de sa science et soupirant aux questions du client... un peu de tenue et d' attention au client que diable , c'est cela aussi la (haute ?) restauration.

  Minuspunkte

  voir plus haut. ce restaurant, son chef et son personnel vivent sur leur lancée .

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• Christian Étienne

  22.07.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Eric Delucis

  5/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  Le menu tomate est un pur régal, les vins, le cadre, la table ainsi que le personnel sont là pour vous faire passer un moment de bonheur.

  Minuspunkte

  Pas des plus calmes, pendant le Festival... Mais, c'est loin d'être un problème.

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• Christian Étienne

  21.07.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  gerard.p

  5/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  Toujours la table la plus intéressante d'Avignon grace au menu "tomate" chaque année renouvelé. Cette année, un flan de seiche à l'encre relevé d'une émulsion citronnée....pure merveille! Et toujours cette volonté de mettre en valeur les légumes provençaux, avec un superbe consommé en guise de trou..... provençal. a noter l'excellent sommelier en second qui nous a fait découvrir un remarquable St Joseph blanc aux saveurs multiples et progressives.

  Minuspunkte

  RAS

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• Christian Étienne

  12.05.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  Roméo et Juliette

  4/5

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  • Sprache: fra

  Pluspunkte

  menu tomate surprenant et bien equilibré. excellents vins au verre (chateauneuf du pape rouge et blanc). diner pris sur la terrasse dans un cadre superbe et très agréable (mois d'août). service très professionnel. Christian Etienne est passé à notre table ce qui est toujours apprécié.

  Minuspunkte

  Pas de commentaire négatif.

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• Christian Étienne

  01.04.10,

  Eine missbräuchlicher Verwendung

  

  gourmet 75

  5/5

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  Pluspunkte

  Une très belle table et un menu aux prix doux pour le déjeuner. Sommelier parfait

  Minuspunkte

  rien

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